Café Especial - Complexo 83 pontos - 250g GRÃOS
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- 1x de R$ 42,00 sem juros
- 2x de R$ 22,48
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R$ 42,00
SAFRA NOVA 2025/2026
A imagem do produto é ilustrativa. Atente-se à descrição do lote de cada item, pois os microlotes são limitados e podem mudar. As informações são sempre atualizadas na descrição de cada produto.
O perfil Complexo do Café Bella Vista
Este café especial de 83 pontos oferece um equilíbrio delicioso entre doçura, corpo e acidez. Produzido pelo processo Natural, é cuidadosamente seco ao sol, o que intensifica seus aromas e garante um sabor mais complexo. Você sente primeiro a doçura envolvente de chocolate e açúcar mascavo, seguida por uma acidez cítrica leve e brilhante que traz frescor ao final da xícara. O resultado é uma bebida suave, aromática e cheia de personalidade. Uma excelente escolha para quem busca qualidade e sabor marcante no dia a dia.
Direto do produtor na Mantiqueira de Minas.
Especificações Técnicas
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Café Especial – 83 pontos
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Produtor: Carolina Vono Alckmin
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Origem: Mantiqueira de Minas
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Processo: Natural
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Variedade: Arara
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Altitude: 1.100m
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Torra: Média artesanal
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Grãos: 15up
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Embalagem: 250g com fechamento ziploc e válvula
- Notas sensoriais: Chocolate, Açúcar Mascavo e Acidez Cítrica
Instruções de preparo:
1. Moa na hora:
Use um moedor para triturar os grãos imediatamente antes do preparo. Assim, você preserva os aromas e desfruta do frescor máximo do seu café.
2. Siga a proporção ideal:
Utilize 10g de café moído (1 colher de sopa) para cada 120ml de água. Essa medida funciona como um ponto de partida, para que possa conhecer as potencialidades do café e, a partir de então, escolher a sua proporção ideal para o dia a dia.
3. Prepare no seu método preferido:
Depois de moer, prepare o café como você mais gosta — espresso, coado, prensa francesa, Aeropress ou qualquer outro método. Cada forma de extração favorece um atributo do café. Explore e experimente!
Dica: Escalde o filtro de papel com água quente antes de preparar o seu café! Não esqueça de descartar a água :)
Recomendação do barista: Para uma nova experiência, teste também a proporção de 35g de café para cada 500ml de água.
Aproveite o momento e descubra diferentes sensações em cada xícara. O café Bella Vista permite explorar um universo de aromas, sabores e experiências.
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